CHIANTI CLASSICO 2015 -POGGIO AL SOLE  - GRAN SELEZIONE

CHIANTI CLASSICO 2015 -POGGIO AL SOLE - GRAN SELEZIONE

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Frutto profondo, ampio, toni di more, terra di bosco e tabacco avana. Matura, rotonda eleganza al palato con lunga persistenza


Vinificazione

Raccolta a mano inizio di Ottobre. Fermentazione in vasche di acciaio, macerazione >20 giorni, maturazione in barriques nuove e usate per circa 19 mesi, imbottigliamento a Gennaio. Invecchiamento in bottiglia per 12 mesi.