DARTIGALONGUE - CUVÉE LOUIS PHILIPPE- BAS ARMAGNAC

DARTIGALONGUE - CUVÉE LOUIS PHILIPPE- BAS ARMAGNAC

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La cuvée Louis Philippe viene prodotta assemblando Bas Armagnac di più di 30 anni.

 La cantina Dartigalongue può orgogliosamente fregiarsi del titolo di casa produttrice di Bas Armagnac più longeva della storia, facendo risalire le proprie origini al lontano 1838 quando il capostipite Pascal Dartigalongue fondò la maison a Nogaro, nel cuore della regione della Guascogna. Una storia che vede alla propria base un perfetto mix di tradizione e lungimiranza grazie alle quali la cantina Dartigalongue è passo dopo passo diventata una vera e propria istituzione nell'ambito dell'Armagnac. Secondo la tradizione familiare, che i discendenti di Pascal seguono alla lettera, il Bas Armagnac Dartigalongue viene prodotto per il 75% con distillazione a colonna e per il restante 25% con l'alambicco charentais per poi venir miscelato e lasciato ad invecchiare in botti di quercia da 400 litri risalenti al 19esimo secolo. Sono proprio queste storiche botti che permettono una perfetta mescola tra il prodotto e i tannini del legno, necessari per conferire all'Armagnac il suo colore ed aroma tradizionale.

Colore: Topazio intenso, brillante e luminoso, con riflessi argentati. Olfatto: Al naso è espressivo e deciso. Si avvertono note di acquaviti invecchiate e di frutta secca, nonché una profusione di sentori di spezie e di fiori di diverse varietà. Palato: In bocca l’attacco è al contempo delicato e strutturato, pur rimanendo deciso e forte. Fruttato ed equilibrato, fresco, senza esuberanza. La lunghezza in bocca è fenomenale. Un vero “seduttore”.