Gewürztraminer - Trentino DOC - Villa Vescovile

Gewürztraminer - Trentino DOC - Villa Vescovile

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Il Gewürztraminer di Villa Vescovile vede la luce nei vigneti limitrofi a Trento.

Viene prodotto al 100% con uve Gewürztraminer, vitigno principe dell'Alto Adige. Dopo esser stato sottoposto a criomacerazione, separato dalle bucce, il vino viene fatto fermentare a temperatura costante di 22°C, per circa dodici ore. Segue l'imbottigliamento a freddo e sterile.

Il Gewürztraminer di Villa Vescovile si presenta con un colore giallo paglierino molto carico. Al naso propone l'intenso profumo aromatico proprio delle uuve da cui viene ricavato. Al palato risulta fine e delicato, con tratti aromatici che si ritrovano in fin di bocca.

Si abbina perfettamente a formaggi stagionati, ottimo anche per accompagnare cristacei.