IXE - TEMPRANILLO IGT - BECONCINI PIETRO

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Dai campi nuovi di Tempranillo il vino più spontaneo e naturale. Per lunghi anni l’insospettabile presenza del Tempranillo a San Miniato è stata codificata con il la lettera “X”, che racchiudeva in sé tutta l’incognita di questa storia.
Il nome del vino deriva dalla pronuncia in dialetto toscano di questo codice X = “IXE”

VITIGNO: TEMPRANILLO 100%     ALCOOL  13.5°   

MATURAZIONE : 15 mesi 50% in Rovere francese 50% in Cemento

AFFINAMENTO : 6 mesi in bottiglia

ABBINAMENTI : Cucina Toscana rivisitata con influenze orientali ed esotiche e importante utilizzo di verdure e frutta.