Mediterra 2018 - Bolgheri doc- Poggio al Tesoro

Mediterra 2018 - Bolgheri doc- Poggio al Tesoro

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pIl vino rosso toscano Mediterra si presenta piacevole e beverino sin dai primi sorsi, contraddistinto da un’anima speziata che deriva dal Syrah, vitigno che guida il taglio finale in cui sono presenti anche Merlot e Cabernet Sauvignon. Un’etichetta fragrante, molto versatile anche in cucina, dove, oltre ad accompagnare diverse ricette classiche a base di carne, si può osare, se servito più fresco, anche in abbinamento con il pesce. In ogni caso non vi deluderà, certificando la grande qualità dei prodotti targati Poggio al Tesoro.

Questo Mediterra nasce da un taglio dove, accanto a una leggera predominanza di Syrah, troviamo percentuali uguali di Merlot e Cabernet Sauvignon. Si tratta di tre varietà che crescono con il sistema del cordone speronato nel vigneto “Le Sondraie”, situato a un’altezza di 25 metri sul livello del mare e contraddistinto da un terroir composto da argilla e sabbia, con una forte presenza di ferro e magnesio. Gli acini, accuratamente selezionati durante la vendemmia, una volta raccolti vengono portati nei locali adibiti alla vinificazione di Poggio al Tesoro, per essere pigiati sofficemente e avviati alla fermentazione alcolica in acciaio per 12 giorni. Si passa dunque alla fase di affinamento, in cui il vino rimane a riposare in barrique di secondo passaggio per 8 mesi.

Vitigni : Syrah 40%, Merlot 30%, Cabernet Sauvignon 30%   Gradazione: 14.0%