PHILIPPONAT SUBLIME 2008 Reserve sec

PHILIPPONAT SUBLIME 2008 Reserve sec

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Lo Champagne Sec “Sublime” di Philipponnat è un blanc de blancs millesimato di grande impatto gastronomico, dotato di freschezza, morbidezza e di un consistente ma sottile dolcezza. Viene affinato per 6 anni sui lieviti, raggiungendo personalità, fascino, spessore, rotondità e concentrazione. Il corredo aromatico è ricco di miele, frutta gialla, canditi, burro e pane tostato. Lo Champagne Sec Reserve “Sublime” di Philipponnat è un’etichetta di grande prestigio della storica Maison di Mareuil-sur-Ay. È uno Chardonnay in purezza realizzato con uve provenienti solo ed esclusivamente dalle più prestigiose parcelle della tenuta. È un Blanc de Blancs Millesimato di grande purezza ed eleganza espressiva, che grazie a un lunghissimo affinamento sui lieviti, esprime una complessità e una profondità aromatica di rara intensità ed eleganza.