RUIT HORA - BOLGHERI DOC - CACCIA AL PIANO

RUIT HORA - BOLGHERI DOC - CACCIA AL PIANO

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Il “Ruit Hora” è Bolgheri Rosso prodotto a Castagneto Carducci dalla cantina Caccia al Piano, che appartiene del 2003 alla famiglia Berlucchi. La tenuta si trova a ridosso della Via Bolgherese, che corre parallela alla costa, congiungendo i borghi di Castagneto Carducci e Bolgheri. La tenuta si estende complessivamente su una ventina di ettari nella prima fascia collinare dell’entroterra. Contrariamente al resto della Toscana, Bolgheri non è una zona da Sangiovese, che si esprime meglio nel Chianti o nelle aree di Montalcino e Montepulciano. Il clima mediterraneo della Costa Toscana, luminoso, solare e sempre mitigato dalle brezze del mare, è perfetto per portare a piena maturazione i vitigni bordolesi, che hanno anche trovato suoli adatti alle loro esigenze. Qui i vini esprimono note mature, ricche, intense, che li rendono particolarmente piacevoli e morbidi, caldi e solari.

Colore . Rosso rubino intenso

Profumo . Ampio e ricco, con fragranze fruttate e floreali e note speziate e tostate

Gusto . Pieno, armonico e coerente, di equilibrata freschezza, con tannini ben levigati

Vitigni : Merlot 65%, Cabernet Sauvignon 25%, Petit Verdot 10%  Gradazione: 13.5%
Vinificazione:Macerazione in tini d'acciaio con fermentazione alcolica di 14 giorni, fermentazione malolattica in barrique
Affinamento: 14 mesi in barrique