VERNACCIA DI S.GIMIGNANO DOCG 2018-PANIZZI

VERNACCIA DI S.GIMIGNANO DOCG 2018-PANIZZI

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La Vernaccia di San Gimignano di Panizzi nasce in vigneti situati sulle colline di San Gimignano, in provincia di Siena.

È prodotto esclusivamente con uve Vernaccia di San Gimignano, spremute in modo soffice, quindi fermentate in vasche d'acciaio termocondizionate alla temperatura di 18°C. Il vino matura in vasche d'acciaio per 5 mesi sui primi lieviti prima di essere imbottigliato.

Questa Vernaccia di San Gimignano presenta un colore giallo paglierino chiaro con evidenti riflessi verdolini. Il bouquet è completo, fitto e delicato, con note floreali di ginestra e tiglio che lasciano poi spazio a sensazioni fruttate variegate, tra cui spiccano aromi di mela verde, pera e pompelmo. In bocca si rivela equilibrato, secco e fragrante, grazie a una bilanciata acidità che esalta le sfumature fruttate e agrumate. Il retrogusto è piacevole, di buona persistenza e lievemente amarognolo.

VITIGNO: Vernaccia Di San Gimignano 100%  GRADO ALCOLICO : 13 %